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茶如人生,人生如茶,人生三道茶

来源:一生励志 日期:2018-11-17 14:44:34 分类:人生哲理 阅读:
  去云南旅游,到白族朋友家做客,我生平第一次品味到“三道”的真谛。
  云南大理是我国白族最大聚居地,“三道”是白族古老的品艺术,是白族人待客的礼仪,也是白族非物质文化遗产。“三道”有着丰富人生哲理和深厚的文化内涵,千百年来,始终流行于大理白族中,长盛不衰。
  第一道是“”。在火盆上架起煮用的三脚架,将沙罐预热,绿放入罐内,用文火焙烤,并不断摇晃,使之受热均匀,待叶烤黄发出香味,冲入少量沸,听到罐内“噼噼啪啪”的声响,再冲入沸,少顷,便可倒入小盅,主人双手举杯道声:“请!”先一饮而尽。头道色如琥珀,香气浓郁,入口很寓意做事做人做人先吃,吃得,方能有作为
  第二道是“甜”。在冲泡好的绿中,加入切碎的白族奶制品,形如扇状的乳扇,以及核桃、芝麻、白糖,调匀后,倒入绿杯内,供客人品饮:边饮边嚼,味道香甜可口,浓淡适中,甜而不腻,韵味悠长,寓意人生沧桑,尽甘来。
  第三道是“回味”。杯中先加入叶、花椒、姜片、蜂蜜和红糖,冲入沸,先晃动几下,使和作料均匀混合,趁热品饮,其味甘甜浓香,回味辛辣,寓意人生曲折面对人生百味,酸甜辣,冷暖自知,要经得起人生考验
  三道,每道的原料、味道不一,其排列顺序和寓意也不一样,这“一,二甜,三回味”的人生感悟,极富人生哲理处世理念,让人联想绵绵。
  人生人生人生本是一杯冷暖自知,甘自辨。今日做客,不仅是品,更在品人生
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